Pizza na cieście drożdżowym

Przygotowanie ciasta

Do miski wsypujemy mąkę, szczyptę soli, łyżeczkę cukru. Wbijamy całe jajka. Rozkruszamy drożdże. Mleko lekko podgrzewamy i wlewamy do pozostałych składników. Ze wszystkich produktów delikatnie i luźno zagniatamy ciasto. Wierzch posypujemy odrobiną mąki. Do większej miski wlewamy letnią wodę, a miskę z zarobionym ciastem wkładamy do miski z letnią wodą. Najlepiej przykryć lnianą ściereczką. Czekamy aż ciasto wyrośnie.

Farsz

Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy ją w kostkę lub małe paski.
Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki.
Cebulę obieramy i kroimy w piurka.
Kiełbasę kroimy w kostkę.
Ser żółty trzemy na tarce na grubych oczkach.
Każdy z podanych składników umieszczamy w osobnych naczyniach.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 stopni. Gdy ciasto wyrośnie rozkładamy je równomiernie na blaszce. Wierzch ciasta smarujemy ketchupem i posypujemy łyżeczką oregano.

Na ciasto z sosem wykładamy cebulę, pieczarki, paprykę, kiełbasę i starty ser. Wierzch posypujemy łyżeczką oregano. Tak przygotowaną pizzę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 45 minut.

Po upływie tego czasu pizza nadaje się do spożycia. Doskonała zarówno na obiad, jak i kolację

Smacznego :)