Piwny napój imbirowy

Cytrynę sparzyć, obrać skórę i pokroić w paski, wycisnąć sok. Dodać cukier i imbir. Zalać gorącą wodą i dokładnie wymieszać. Utrzymać temperaturę ok. 25 stopni i dodać drożdże rozpuszczone w 40 ml ciepłej wody. Całość wymieszać. Naczynie dobrać tak, aby płyn zajmował ok 3/4 pojemności. Lekko przykryć i odstawić w chłodne miejsce. Następnego dnia przecedzić i przelać do butelek (też 3/4 pojemności). Szczelnie zamknąć i odstawić w ciepłe miejsce na 3 dni, a następnie 2 dni trzymać w chłodzie. Polecam :)