Pikantny kurczak w warzywach

Filety umyć, osuszyć, skropić olejem i natrzeć roztartym czosnkiem. Posypać mieszanką przyprawy z ziołami i odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin.
Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć filety z obu stron. Przełożyć na talerz.
Warzywa pokroić w cienkie paski i razem z fasolką krótko smażyć na tłuszczu po filetach. Doprawić solą i pieprzem.
Przełożyć warzywa do naczynia żaroodpornego, na wierzchu ułożyć obsmażone filety, przykryć i wstawić do piekarnika na 35-40 min. z temp. 190 st.