Pikantny domowy ketchup

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • papryka czerwona

    3 kg
  • cukier

    1/2 kg
  • czosnek

    3 główki
  • sól

    2 łyżki
  • Liść laurowy suszony Prymat

    5 sztuk
  • ocet 10 %

    300 ml
  • pomidory

    30 dag
  • koncentrat pomidorowy

    2 łyżki
  • olej do smażenia

    250 ml
  • papryczka chili

    20 dag
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pikantny domowy ketchup foto
Paprykę słodką przekroić na połówki wydrążyć nasiona ,z chili zrobić to samo ale uwaga -obrać je w gumowych cienkich rekawiczkach inaczej grozi poparzeniem rąk.Czosnek obrać ze skórki,pomidory umyć i wszystko razem skręcić przez maszynkę do mięsa o drobnych oczkach.
Krok 2 - Pikantny domowy ketchup foto
Przełożyć do garnka wlać ocet i dodać liść laurowy wsypać cukier posolić i gotować wszystko razem przez 1 godzinę ,po upływie tego czasu wlać olej i gotować jeszcze 10 minut.
Krok 3 - Pikantny domowy ketchup foto
Rozlać do słoiczków zakrecić zapasteryzować 5-10 minut.Wystudzić wynieść do ciemnej piwnicy.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Czarnula87 31.08.2013 15:41
z papryką smaczny na pewno :)
Papryczka 31.08.2013 15:34
dobry jest taki
Ola1984 31.08.2013 15:29
To taki bardziej "paprykoketchup" ale musi smakować świetnie.
bogusia19 31.08.2013 14:02
pysznie wygląda
Konczi 31.08.2013 13:53
fajnie wygląda, wypróbuję :)
sanielcia 31.08.2013 13:52
na pewno jest super
dodi 31.08.2013 13:32
domowy zawsze najlepszy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat