Pikantne skrzydełka z nutą słodyczy

Skrzydełka opłukać, osuszyć i przełożyć do miski. Posypać i natrzeć je przyprawą do kurczaka, czosnkiem granulowanym, ostrą papryką i solą. Następnie dodać ketchup, miód, olej - porządnie wymieszać.
Tak przygotowane skrzydełka wstawić do lodówki na kilka godzin.
Skrzydełka przełożyć do żaroodpornego naczynia, dodać do nich ziele angielskie, liść laurowy. Niewielką ilością wody opłukać miskę, w której się marynowały - podlać tym płynem skrzydełka.
Mięso wstawić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i piec około 50 minut. Na około 10 minut przed końcem pieczenia zdjąć pokrywę – skrzydełka mają się przyrumienić.
Podawać gorące.