Przepis i sposób przygotowania na: pikantne roladki z piersi z pieczarkami i serem...
Kroki postępowania
1
na oleju zeszklić czerwoną cebulę i dodać pokrojone dość drobno pieczarki, podsmażać z 5 minut
2
do pieczarek dodać zmielone suszone papryczki chilli, jarzynkę kucharka, tartą bułkę i wszystko dobrze wymieszać na patelni, zostawić do wystudzenia
3
umyte i suszone ręcznikiem papierowym 2 całe piersi włożyć do worka i rozbić na 2 płaty mięsa
na mięsie ułożyć farsz i ser żółty, ciasno zwinąć i spiąć wykałaczkami lub nitką
na mięsie ułożyć farsz i ser żółty, ciasno zwinąć i spiąć wykałaczkami lub nitką
4
obsypane mąką na gorącym oleju zrumienić roladki z każdej strony
5
pozostały farsz jeśli został to dodać do rondla
wlać 5 szklanek wody i pod przykryciem dusić z 30 minut na mniejszym ogniu
wlać 5 szklanek wody i pod przykryciem dusić z 30 minut na mniejszym ogniu
6
roladki wyjąć z rondla na talerz i do wywaru wlać śmietanę 12% słodką wymieszaną z mąką i mieszając zagęścić sos i dodać natkę pietruszki
7
przed podaniem na obiad usunąć wykałaczki......SMACZNEGO!!!
