Pijane kiełbaski z krewetką i śliwką w boczku

Pijane kiełbaski z krewetką i śliwką w boczku

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki na szaszłyki

  • kiełbasa śląska

    10 szt (cienkie kiełbaski)
  • krewetki duże

    30 szt
  • śliwki suszone

    30 szt
  • boczek wędzony

    15 plasterków
  • Grill - przyprawa klasyczna

  • sok z cytryny

    1/2 szt
  • sos słodko-pikantny

    3 łyżki
  • sól

Składniki na marynatę

  • piwo

    2 szklanki
  • miód płynny

    4 łyżki
  • musztarda dijon

    3 łyżeczki
  • papryczka chili

    1/2 szt
  • sól

  • czarny pieprz mielony Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Przygotowanie marynaty:
Zaczynamy od upicia naszych kiełbasek. W misce dokładnie mieszamy piwo z miodem. Do marynaty dodajemy trochę soli, pieprzu i drobno posiekaną papryczkę chili. Każdą kiełbaskę kroimy na 3 równe części. Kiełbaski przekładamy do pojemniczka i zalewamy marynatą. Pojemnik zamykamy i na noc chowamy do lodówki.

Przygotowanie szaszłyków:
Patyczki do szaszłyków moczymy w zimnej wodzie.
Następnego dnia zaczynamy od krewetek. Krewetki myjemy, odrywamy główki i usuwamy pancerz i odnóża zastawiając ogonki. Obrane krewetki delikatnie solimy, skrapiamy sokiem z cytryny i dodajemy sos chili. Delikatnie mieszamy.

Plasterki boczku, kroimy na pół i każdą śliwkę owijamy w pół plasterka boczku. Śliwki posypujemy przyprawą do grilla.

Kiełbaski wyjmujemy z marynaty.

Każdy kawałek kiełbaski „otulamy” krewetką i nabijamy na patyczek. Dodajemy po jednej śliwce w boczku. W ten sam sposób przygotowujemy pozostałe szaszłyki.

Gotowe szaszłyki wrzucamy na rozgrzany ruszt i grillujemy ok. 5-6 minut z każdej strony.

Smacznego!

Kuchnia Marty
Do tych szaszłyków polecam użyć cienkich kiełbasek śląskich lub frankfurterek!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Ada-Gaba

17.05.2016 21:47
bardzo smaczne

krokus

17.05.2016 11:32
ciekawe i bardzo apetyczne

AZgotuj

17.05.2016 11:13
pyszne niesamowicie !

2milutka

17.05.2016 10:58
same pyszności!

Ela427

17.05.2016 10:40
pyszne jedzonko

agaK.

17.05.2016 10:35
Fajny mix w moim guście.

misia123410

17.05.2016 10:08
Jakie pyszności:)

Krzysztof15

17.05.2016 09:07
bardzo smaczne

Renataj

17.05.2016 08:50
Apetyczne te szaszłyki:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat