Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka z soczewicą w śmietanowym sosie
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie przyprawy.
2
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Cebulę z czosnkiem zeszklić na oleju.
3
Dodać wszystkie przyprawy, chwilę razem podsmażać.
4
Mięso pokroić w niezbyt dużą kostkę.
5
Kawałki mięsa dodać do cebuli z czosnkiem. Smażyć, co jakiś czas mieszając, aż mięso się zetnie.
6
Do mięsa wlać 1,5 szklanki wody, dodać soczewicę, wymieszać i zagotować. Gotować na małym ogniu bez przykrycia ok. 20 minut.
7
Śmietanę dokładnie wymieszać z mąką i 1,5 szklanki zimnej wody.
8
Zawiesiną zagęścić sos, ponownie doprowadzić do wrzenia. W razie potrzeby doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli ziołowej. Podawać np. z ugotowanym ryżem.
