Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka z orzechowym pesto z rukoli
Kroki postępowania
1
Kurczaka lekko rozbijamy na cieńsze kotlety.
2
Doprawiamy kotlety przyprawą do kurczaka. Kurczaka obtaczamy w rozbitych jajkach a potem w bułce tartej. Czynność powtarzamy dwa razy.
3
Smażymy kurczaka na złoty kolor przez około 5-6 minut na stronę.
4
Na suchej patelni prażymy orzechy.
5
Do rozdrabniacza dodajemy rukolę, orzechy, starty parmezan oraz oliwę z oliwek. Rozdrabniamy na jednolitą masę.
6
Wykładamy kurczaka na ręcznik papierowy w celu redukcji nadmiaru tłuszczu. Wykładamy kurczaka oraz pesto z rukoli.
