Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka w serowym sosie curry
Kroki postępowania
1
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Cebulę z czosnkiem zeszklić na rozgrzanym oleju.
2
Dodać przyprawy i pastę curry, chwilę podsmażać.
3
Mięso pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię, lekko posolić. Smażyć, co chwilę mieszając, aż mięso się zetnie.
4
Dodać serek topiony, smażyć jeszcze chwilę, aż serek się rozpuści (można dolać odrobinę wody, serek będzie się lepiej rozpuszczał).
5
Jak wszystko się połączy, wlać szklankę wody i zagotować. Gotować bez przykrycia ok. 10 minut.
6
Mąkę rozmieszać ze śmietaną i pół szklanki zimnej wody. Zawiesiną zagęścić sos. W razie potrzeby doprawić do smaku odrobiną soli. Podawać np. z makaronem lub z ryżem.
