Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z indyka Caprese
Kroki postępowania
1
Do naczynia żaroodpornego wlać niewielką ilość oliwy z oliwek. Pomidora pokroić w plasterki i ułożyć na dnie naczynia.
2
Ser mozzarella odsączyć z zalewy. Pokroić w półplasterki.
3
Pierś z indyka umyć, podzielić na części i oprószyć solą. Ponacinać poziomo. W przestrzenie powstałe po nacięciu umieszczać ser mozzarella i listki bazylii. Posypać ziołami prowansalskimi.
4
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. na około 40 minut, do miękkości mięsa.
5
Podawać na ciepło do obiadu z zimniakami lub kaszą.
