Pierś w chrupiącej panierce

Piersi z kurczaka myjemy i osuszamy najlepiej papierowym ręcznikiem, a następnie kroimy na mniejsze kawałki. Posypujemy przyprawa uniwersalna dla nadania smaku. Przygotowujemy składniki panierki tj. kolejno w miseczkach mąkę pszenną, następnie rozbełtane jajka, a na końcu pokruszone rękoma płatki kukurydziane. Panierujemy wg podanej kolejności mięso. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso z każdej strony na rumiany kolor. Ja tak przygotowane mięsko podaję z sosem czosnkowym.