Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierś kurczęca w pomidorowym sosie z mozarellą

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś kurczęca 500 g
mozarella 1 szt
śmietana 100 ml
koncentrat pomidorowy 100 ml
sól do smaku
Kucharek przyprawa uniwersalna do smaku
oliwa do smaku
woda do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Pierś kurczęca w pomidorowym sosie z mozarellą

Kroki postępowania

1
Mięsko myjemy, kroimy na kotlety. Obsypujemy solą i pieprzem czarnym. Zostawiamy w chłodnym miejscu na 2-3 godz.
Krok 1 - Pierś kurczęca w pomidorowym sosie z mozarellą foto
2
Mięsko lekko podsmażamy na oliwie.
Krok 2 - Pierś kurczęca w pomidorowym sosie z mozarellą foto
3
Przygotowujemy sos: Śmietanę (najlepiej 12%) łączymy z koncentratem pomidorowym. Gdy śmietana i koncentratem będzie bardzo gęsta dodajemy odrobinę wody. Przyprawiamy do smaku: kucharkiem uniwersalnym, papryką słodką i czosnkiem. Dodajemy sól i pieprz czarny do smaku. Gdy lubimy bardziej ostre smaki możemy zaostrzyć sos ostrą papryką.
Podsmażone z obu stron mięsko zalewamy sosem. Wszystko dusimy na małym ogniu pod przykryciem.
Krok 3 - Pierś kurczęca w pomidorowym sosie z mozarellą foto
4
Mozarellę wyjmujemy z zalewy i kroimy w cieniutkie plasterki. Układamy na mięsku z sosem i wyłączamy gaz. Przykrywamy potrawę i tak zostawiamy na ok. 3 min.
Krok 4 - Pierś kurczęca w pomidorowym sosie z mozarellą foto
5
Smacznego!
Polecam podawać z ryżem.
Krok 5 - Pierś kurczęca w pomidorowym sosie z mozarellą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 16.10.2013 14:04
smaczne danie!
Katarzyna59 04.10.2013 18:50
pyszne jedzonko
Krystyna32 15.08.2013 09:09
fajny pomysł
Renataj 13.08.2013 22:35
Ciekawe i apetyczne połączenie.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak