Pierożki dim sum gotowane na parze

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    2 szkl
  • sól

    1 szczypta
  • pierś z kurczaka

    1 szt
  • pietruszka

    1/2 pęczka
  • czosnek

    1 ząbek
  • sos sojowy

    1 łyżka
  • chilli w proszku

    1 szczypta
  • brązowy cukier

    2 łyżeczka
  • papryczka chilli

    1/2 szt
  • sos sojowy

    1 łyżka
  • Słodki sos sojowy

    1/2 łyżeczki
  • czosnek

    2 ząbki
  • woda

    1/2 (ciepła)
  • imbir świeży

    1 cm
  • skórka z limonki

    1/2 szt
  • sok z limonki

    1/2 szt
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pierożki dim sum gotowane na parze foto
Z mąki wody i soli zagniatamy elastyczne ciasto. Odstawiamy na 15 minut.
Krok 2 - Pierożki dim sum gotowane na parze foto
Przez ten czas kurczaka kroimy w kostkę, wrzucamy do pojemnika blendera wraz ze świeża pietruszką, startym imbirem, chilli, sosem sojowym i czosnkiem, miksujemy.

Ciasto cienko wałkujemy , kroimy na 6 cm kwadraty, na każdym układamy ok 1 łyżeczki farszu i składamy jak pierożki dim sum.
Krok 3 - Pierożki dim sum gotowane na parze foto
Gotujemy na parze ok 10 minut.
Krok 4 - Pierożki dim sum gotowane na parze foto
Przygotowujemy sos. Do rondelka wyciskamy sok z limonki, dodajemy oba sosy sojowe, wodę, cukier, startą skórkę z limonki i drobno posiekaną papryczkę chilli. Redukujemy aż sos trochę zgęstnieje i zmniejszy swoją objętość.
Krok 5 - Pierożki dim sum gotowane na parze foto
Pierożki jemy maczając w sosie.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
asiatok 21.09.2016 23:12
ale super!
paulisia_elk 28.04.2013 17:07
kroki trochę pomieszkałam, ale myślę że wiadomo ocb.
paulisia_elk 28.04.2013 11:10
Ewa przecież na drugim zdjeciu jest ciasto
Ewa104 27.04.2013 14:16
Szkoda,że nie ma zdjęcia z przygotowania ciasta.Zamiast tego wkleiłaś nie to zdjęcie.Może nie zauważyłaś.
paulisia_elk 27.04.2013 10:40
fajny pomysł z tę maką ryżową chyba następnym razem wypróbuje Konczi
Olga_SK 27.04.2013 10:22
pięknie się prezentują!
leonowie 27.04.2013 10:18
podkradam do ulubionych:)
Konczi 27.04.2013 09:15
fajne pierożki na mące ryżowej byłyby jeszcze pyszniejsze!
jasiek 26.04.2013 23:55
ale egzotyka
treonina 26.04.2013 23:18
bardzo jestem ciekawa jak smakują :-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat