Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najnowsze przepisy Michela Morana. SPRAWDŹ

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

5.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto

mąka
500 g
jajko
gorąca woda
250 ml

Farsz

ser feta
200 g
szpinak świeży
300 g
ząbki czosnku
3
masło
1 łyżeczka
Bułka tarta klasyczna Prymat
1/2 szklanki (około)
Pieprz biały mielony Prymat
Sól ziołowa jodowana Prymat
Sklep Prymat

Dodatkowo

oliwa
szalotka
3-4 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Ciasto:

W misce usypujemy kopczyk z mąki ,robimy dołek i wlewamy gorącą wodę. Przy pomocy noża zagniatamy mąkę do środka. Po wyrobieniu mąki z wodą ,ponownie robimy dołek ,wsypujemy odrobinę mąki i wbijamy jajko ,dodajemy szczyptę soli. Ciasto wyrabiamy tak ,by było lekko lejące. Wyrobione ciasto rozwałkowujemy i przy pomocy szklanki wycinamy kółka.

Farsz:

Szpinak płuczemy dusimy razem z masłem. Dodajemy pokrojony w kostkę ser ,przeciśnięty przez praskę czosnek ,dusimy do całkowitego rozpuszczenia. Do smaku doprawiamy pieprzem i solą ziołową. Do zagęszczenia masy używamy bułkę tartą (wsypujemy stopniowo ,do uzyskania żądanej konsystencji) ,cały czas smażymy. Łyżeczką do herbaty nabieramy farsz i formujemy kulki.

Na środek każdego kółka kładziemy kulkę farszu ,pierogi zlepiamy i gotujemy w osolonym wrzątku 3-4 min po tym ,jak wypłyną na powierzchnię.

Podajemy z omastą z szalotki i oliwy z oliwek.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ela15 21.03.2015 09:03
ze szpinakiem jeszcze nie jadłam
ilka01 19.03.2015 17:19
uwielbiam takie
Wiktoria29 19.03.2015 16:45
bardzo dobre
Babeczka35 19.03.2015 16:03
Super pierogi.
Agnieszka-87-25 19.03.2015 15:40
dobre pierożki
adelajda 19.03.2015 15:11
lubię takie pierogi :)
idealme 19.03.2015 14:37
pyszności! :)
V_kuchareczka 19.03.2015 14:18
pyszne pierożki
Internetowa Kuchnia 19.03.2015 14:01
Moje ulubione!
jagoda5913 19.03.2015 13:15
Pięknie wyglądają
gosia561 19.03.2015 12:56
lubię z tym farszem

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak