Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka

    500 g
  • jajko

  • gorąca woda

    250 ml

Farsz

  • ser feta

    200 g
  • szpinak świeży

    300 g
  • ząbki czosnku

    3
  • masło

    1 łyżeczka
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

    1/2 szklanki (około)
  • Pieprz biały mielony Prymat

  • Sól ziołowa jodowana Prymat

Dodatkowo

  • oliwa

  • szalotka

    3-4 szt
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciasto:

W misce usypujemy kopczyk z mąki ,robimy dołek i wlewamy gorącą wodę. Przy pomocy noża zagniatamy mąkę do środka. Po wyrobieniu mąki z wodą ,ponownie robimy dołek ,wsypujemy odrobinę mąki i wbijamy jajko ,dodajemy szczyptę soli. Ciasto wyrabiamy tak ,by było lekko lejące. Wyrobione ciasto rozwałkowujemy i przy pomocy szklanki wycinamy kółka.

Farsz:

Szpinak płuczemy dusimy razem z masłem. Dodajemy pokrojony w kostkę ser ,przeciśnięty przez praskę czosnek ,dusimy do całkowitego rozpuszczenia. Do smaku doprawiamy pieprzem i solą ziołową. Do zagęszczenia masy używamy bułkę tartą (wsypujemy stopniowo ,do uzyskania żądanej konsystencji) ,cały czas smażymy. Łyżeczką do herbaty nabieramy farsz i formujemy kulki.

Na środek każdego kółka kładziemy kulkę farszu ,pierogi zlepiamy i gotujemy w osolonym wrzątku 3-4 min po tym ,jak wypłyną na powierzchnię.

Podajemy z omastą z szalotki i oliwy z oliwek.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ela15 21.03.2015 09:03
ze szpinakiem jeszcze nie jadłam
ilka01 19.03.2015 17:19
uwielbiam takie
Wiktoria29 19.03.2015 16:45
bardzo dobre
Babeczka35 19.03.2015 16:03
Super pierogi.
Agnieszka-87-25 19.03.2015 15:40
dobre pierożki
adelajda 19.03.2015 15:11
lubię takie pierogi :)
idealme 19.03.2015 14:37
pyszności! :)
V_kuchareczka 19.03.2015 14:18
pyszne pierożki
Internetowa Kuchnia 19.03.2015 14:01
Moje ulubione!
jagoda5913 19.03.2015 13:15
Pięknie wyglądają

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat