Przepis i sposób przygotowania na: pierogi ze szpinakiem i serem
Kroki postępowania
1
mąkę wysypujemy na stolnice , soli, robi dołek na środku, wlewamy cała wodę i ugniatamy do powstania ciasta.
ciasto wałkujemy i wykrawamy koła
ciasto wałkujemy i wykrawamy koła
2
przygotowujemy farsz: szpinak dusimy na maśle, studzimy, dodajemy do niego ser biały, przyprawiamy solą i pieprzem.
3
na każde kółko układamy odrobinę farszu, zlepiamy brzegi, pierogi układamy na tacce wysypanej mąką.
4
pierogi gotujemy w osolonej , wrzącej wodzie, około 4 minuty od wypłynięcia pierogów na powierzchnię wody.
