Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ze szpinakiem i fetą
Kroki postępowania
1
Szpinak włożyć do garnka i na wolnym ogniu rozmrozić.
2
Cebulę drobno posiekać dodać do niej przeciśnięty przez praskę czosnek. Na patelni rozgrzać masło zeszklić na nim cebulę wraz z czosnkiem.
3
Szpinak odsączyć na sitku bardzo dokładnie.
4
Następnie dodać do niego ostudzoną cebulkę z czosnkiem i pokruszony ser feta. Całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku.
5
Przygotować ciasto na pierogi. Na stolnicę przesiać mąkę a następnie dolać gorącą wodą. Całość dokładnie zagnieść. Rozwałkowywać i wykrajać szklanką kółeczka. Na każdym ułożyć odrobię farszu i formować pierogi. Gotować w lekko osolonej wodzie.
