Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać ,dodać sól i mąkę ziemniaczaną . Wlewać po trochu gorącej wody ,mieszać łyżką i zaparzyć ciasto ,wbić jajko .
2
Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto i odłożyć pod przykryciem na pół godziny .
3
Rozwałkować ciasto cieniutko podsypując mąką .
4
Wykrawać foremką lub szklanką kółka i nakładać wypestkowane śliwki po połówce lub mniejszą całą .Posypać cukrem według uznania.
5
Lepić pierogi dokładnie aby brzegi się nie rozkleiły podczas gotowania .
6
Wrzucać na wrzątek i gotować 3-4 minuty od wypłynięcia na powierzchnię .
7
Wyjąć z wody i wyłożyć na talerze , można polać masłem stopionym z dodatkiem bułki tartej .
