Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ze śliwką
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać ,dodać sól ,olej, wlać wodę gorącą i nożem wymieszać . Dodać jajko i wyrobić rękami ,odłożyć na chwilę przykryte .
2
Ciasto rozwałkować raczej cieniutko ,podsypując mąką .
3
Pokroić na kwadraty i układać wypestkowane śliwki , ćwiartkę lub połówkę w zależności jakie duże robimy pierogi .
4
Zlepić ciasto klejąc przeciwległe boki do środka .
5
Wrzucamy do wrzątku lekko posolić i gotować 2-3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię . Nie przykrywamy w czasie gotowania bo pierogi mogą się rozklejać .
6
Ugotowane wyjmujemy i przelewamy na moment zimą wodą aby zahartować .Polewamy stopionym masłem lub śmietaną z cukrem .Podajemy na ciepło .
