Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z truskawkami w innej wersji
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać, dodać mus z dyni, jajko, szczyptę soli, olej.
2
Połączyć z ciepłą wodą i zagnieść elastyczne ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć na kilkanaście minut.
3
Następnie rozwałkować, foremką lub szklanką wykrawać krążki.
4
Na każdy krążek ciasta ułożyć truskawkę ( duże pokroić na kawałki)
5
Złożyć i bardzo dokładnie zlepić.
6
Partami wkładać do wrzącej, osolonej wody i gotować około 3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
7
Zimną śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
8
Pierogi wyjmować łyżką cedzakową, ułożyć na talerze, podawać ze śmietaną.
