Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z truskawkami w cieście z miętą
Kroki postępowania
1
Z podanych składników na ciasto pierogowe, oprócz mięty, zarabiamy je, najpierw w misce potem na stole wyrabiając ok 10 min.
Ciasto odstawiamy na chwilę pod ciepły talerzyk .
Ciasto odstawiamy na chwilę pod ciepły talerzyk .
2
Ciasto wałkujemy partiami, na jeden rozwałkowany cieniutko placek dajemy listki mięty , rozsypując je nie równomiernie, na połowie ciasta.
3
następnie je składamy na pół, tak by część z miętą została przykryta ciastem i wałkujemy by listki weszły w ciasto.
4
Następnie myjemy i kroimy w małe kawałki truskawki , po czym dodajemy do nich cukier waniliowy i mieszamy, nakładamy na ciasto z brzegu w odstepach.
5
I przykrywamy ciastem , dobrze dociskając pomiędzy by usunąć powietrze.
6
Następnie albo radełkiem albo nożem wycinamy kwadrat można jeszcze na koniec przyciskać widelcem. Tak przygotowane gotujemy w wodzie ok 3-4 min.
