Pierogi z truskawkami

Truskawki oczyścić, opłukać i osączyć. Można pokroić.
Do mąki wbić jajko i rozmieszać. Dodać wodę i zagnieść ciasto. Rozwałkować podsypując mąką. Wykrawać krążki.

Przygotowane truskawki oprószyć mąką i nakładać na krążki ciasta.

Formować pierożki i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oleju.

Wrzucać na wrzątek.
Gdy wypłyną wyjąć łyżką cedzakową.
Podawać z ulubionym sosem.