Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z serem na słodko
Kroki postępowania
1
Ser przełożyć do miski, wsypać cukier i wbić jajko
2
Wszystko dokładnie wymieszac. odstawic.
3
Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić niewielkie zagłębienie.
4
Olej, mleko oraz wode połączyc w garnuszku. Wymieszac.
5
Stopniowo dodawac mokre, wymieszane składniki do przesianej maki.
6
Gdy ciasto bedzie nadal za ''tepe'' po wykorzystaniu wszystkich mokrych skladników, dodać wode. Wyrobic ciasto.
7
Podzielić ciasto na 3 czesci. Pierwsza rozwalkowaccienko na stolnicy posypanej mąką.
8
Wykrawać krązki za pomocą słoika lub szklanki.
9
Na każdy krązek nakładać ok łyżkę sera i sklejać brzegi dokładnie.
10
tak smao postepowac z pozostalym ciastem. układać pierogi na ściereczce w odstępach.
11
Zagotowac wode w garczku z dodatkiem ok łyżki soli. gdy zacznie sie gotowac wrzucać pierogi. mieszac od czasu do czasu. Gdy wypłyną będą juz gotowe. Wyjąc na durszlak.
12
śmietane przełożyc na sucha patelnie i smazyc az zgestnieje. Przelozyc pierogi na połmisek. smarowac śmietaną przed podaniem
