Pierogi z serem

Ciasto:
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy olej i sól. Zalewamy gorącą wodą. Wyrabiamy ciasto na gładką masę (można to zrobić robotem kuchennym). Tak przygotowane ciasto należy cienko rozwałkować i wykrawać krążki np. szklanką.

Farsz:
Twaróg mieszamy z żółtkiem, cukrem i cukrem waniliowym.

Pierogi nadziewamy farszem i sklejamy brzegi. Wrzucamy do gotującej się wody. Kiedy wypłyną na powierzchnię gotujemy jeszcze 3 minuty.