Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z serem
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać na stolnice i dodać sól.
2
Wbić jajko i wlać gorącą wodę, wymieszać początkowo nożem lub łyżką.
3
Wyrobić ciasto elastyczne i odłożyć na pół godziny, przykryć ściereczką aby nie wyschło.
4
Ser biały rozkruszyć, dodać śmietany łyżkę lub dwie, żółtko jaja, cukier, cukier waniliowy i wymieszać. Na końcu dołożyć łyżeczkę.
5
Ciasto rozwałkować cieniutko, lekko podsypując mąką.
6
Wycinać krążki szklanką lub foremką i nakładać farsz z sera.
7
Lepić pierogi.
8
Gotować około 2 -3minuty po wypłynięciu na powierzchnię. Gotowe polać śmietaną wymieszaną z cukrem.
