Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z opieńką
Kroki postępowania
1
Opieńki oczyścić i ugotować w lekko osolonej wodzie przez 20 min. Wystudzić.
2
Opieńki pokroić w kostkę.
Cebule obrać, pokroić w piórka.
Różyczki brokuła ugotować na pół miękko.
Na maśle podsmażyć cebulkę z opieńkami przez około 5 minut.
Do grzybków dodać brokuła rozgniecionego widelcem i smażyć jeszcze około 5 minut. Doprawić do smaku.
Cebule obrać, pokroić w piórka.
Różyczki brokuła ugotować na pół miękko.
Na maśle podsmażyć cebulkę z opieńkami przez około 5 minut.
Do grzybków dodać brokuła rozgniecionego widelcem i smażyć jeszcze około 5 minut. Doprawić do smaku.
3
Na paski ciasta nakładamy w odstępach 3-4 cm łyżkę farszu. Przykrywamy drugim paskiem. Lekko przygnieść.
Wycinać nożem trójkąty i brzegi dociskać widelcem.
Gotować w osolonej wodzie przez 6 minut.
Wycinać nożem trójkąty i brzegi dociskać widelcem.
Gotować w osolonej wodzie przez 6 minut.
4
Podajemy na ciepło
