pierogi z mięsem i grzybami

Z mąki, żółtek, soli i ciepłej wody wyrobiłam ciasto na pierogi.

Mięso ugotowałam w wodzie z kostkami rosołowymi. Wyjęłam je. Grzyby ugotowałam w tej samej wodzie. Cebulę pokroiłam w kostkę i podsmażyłam na smalcu. Grzyby i mięso zmieliłam. Dodałam jajko i cebulę. Wymieszałam. Doprawiłam solą i przyprawą do pierogów z mięsem.

Rozwałkowałam ciasto. Wykroiłam koła. Na środek każdego położyłam trochę farszu i zlepiłam brzegi. Gotowałam w osolonej wodzie do miękkości ciasta.

Smacznego :)