Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

składniki

  • mąka tortowa

    300 g
  • mąka ziemniaczana

    1 łyżeczka
  • sól morska

    1/2 łyżeczki
  • wrzątek

    1 szklanka
  • woda

    3 litry
  • jajko

    1 szt

farsz

  • mięso

    300 g ugotowane
  • cebula

    1 szt
  • masło klarowane

    1 łyżka
  • czarny pieprz mielony Prymat

    1 łyżeczka płaska
  • sól do smaku

    1 szczypta
  • Kucharek przyprawa uniwersalna

    1/2 łyżeczki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pierogi z mięsem foto
Mąkę przesiać ,dodać mąkę ziemniaczaną, sól i zaparzyć gorącą wodą ,zamieszać nożem .
Krok 2 - Pierogi z mięsem foto
.Wbić jajko ,wymieszać .
Krok 3 - Pierogi z mięsem foto
Wyrobić elastyczne ciasto ,odłożyć przykryte ściereczką na 1/2 godziny
Krok 4 - Pierogi z mięsem foto
Rozwałkować cieniutko ciasto lekko podsypując mąką .
Krok 5 - Pierogi z mięsem foto
Wcześniej przygotować farsz z mięsa gotowanego , zmielonego w maszynce do mięsa . Może to być mięso obrane z gotowania rosołu .Cebulkę pokroić ,podsmażyć na maśle klarownym ,dodać zmielone mięso ,przyprawić solą i pieprzem , wymieszać.Wykrawać kółeczka szklanką i wkładać ostudzony farsz , lepić pierogi.
Krok 6 - Pierogi z mięsem foto
Wrzucać na wrzątek ,lekko posolony . Gotować 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię . Podawać polane tłuszczem z cebulką .

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

jan_mag

26.01.2017 13:47
Moje smaki :) pycha!

Aleksandra/Olcia

26.01.2017 12:43
uwielbiam mniam

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat