Pierogi z kurczakiem i pełnoziarnistym ryżem

2 szklanki mąki wsypać do miski, dodać sól. Sparzyć wlewając pół szklanki wrzatku. Dodać łyżkę oleju i 4 łyżki zimnej wody, wyrabiać ciasto tak długo aż będzie jednolitą masą i nie będzie przywierać do rąk i stolnicy.
Zagotować wodą w garnku, wrzucić torebkę ryzu pełnoziarnistego, gotować wg przepisu na opakowaniu.
Stolnicę podsypać mąką, ciasto rozwałkować, szklanką wycinać kółka.

Mięso (ja wykorzystalam ćwiartkę kurczaka, na której gotowałam rosół) obrać, rozdrobnić, wymieszać w misce z ugotowanym ryzem i zeszkloną na maśle pokrojoną drobno cebulą. Dodać sól, pieprz, majeranek, łyżeczke musztardy, przyprawę do mielonego Prymat i ostrą paprykę. Wymieszać farsz dokładnie.

Nakładac łyżeczkę farszu na wycięte z ciasta kółeczko i zlepiać brzegi (skleją się łatwiej, gdy pomoczymy brzegi kółka odrobiną wody).

Wrzucać pierożki na wrzątek, gotować ok 3 minuty.