Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z kajzerek
Kroki postępowania
1
Pieczarki i cebulę oczyszczamy i kroimy w kosteczkę.
2
Na rozgrzaną niewielką ilość oleju dodajemy pieczarki i podsmażamy, jak puszczą sok dodajemy cebulę, lekko solimy i pieprzymy. Dusimy aż sos odparuje, studzimy. Ser ścieramy na grubych oczkach dodajemy do masy, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
3
Kajzerki kroimy na pół, wydrążamy środek.
4
Bułki chwilkę moczymy w mleku od strony miąższu. Nadmiar mleka odciskamy, tak aby powstała miseczka.
5
Bułki faszerujemy i składamy na kształt pieroga mocno dociskając. Panierujemy w jajku i bułce, smażymy na złoty kolor.
