Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z ciasta na mleku
Kroki postępowania
1
Ciasto :
W garnku podgrzewamy mleko z solą i margaryną.
W garnku podgrzewamy mleko z solą i margaryną.
2
Gotujące się mleko ściągamy z kuchenki i wsypujemy mąkę.
3
Dokładnie i szybko mieszamy.
4
Ciasto zostawiamy do wystudzenia. Przekładamy na stolnicę i wyrabiamy ciasto w razie potrzeby podsypujemy mąką.
5
Farsz : Bekon kroimy w kostkę , podsmażamy.
Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na oleju.
W misce mieszamy podsmażony bekon i pieczarki z mozzarellą, doprawiamy pieprzem.
Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na oleju.
W misce mieszamy podsmażony bekon i pieczarki z mozzarellą, doprawiamy pieprzem.
6
Ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy z niego kółka. Na każdy krążek nakładamy porcję farszu.
7
Zlepiamy pierożki. W misce rozbijamy jajka, przyprawiamy solą i pieprzem, rozbełtamy. Pierogi obtaczamy w jajku i bułce tartej.
8
Na rozgrzanym oleju obsmażamy pierogi na złoty kolor.
