Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi wigilijne z kapustą
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Kapustę kiszoną ugotować i pokroić .
2
Cebulę obrać i drobniutko pokroić, rozgrzać masło na patelni i podsmażyć cebulkę .
3
Grzyby suszone umyć , namoczyć około 6 godzin i ugotować. Po ugotowaniu odcedzić i pokroić drobno w rozdrabniaczu.
4
Do cebulki podsmażonej dodać grzyby i kapustę , przyprawić pieprzem i przyprawą kucharek, wymieszać .
5
Z podanych składników zagnieść ciasto i rozwałkować .
6
Wykrawać okręgi szklanką i nakładać farsz
7
Lepić pierogi.
8
Wrzucać do osolonego wrzątku i gotować 3-4 minuty od wypłynięcia bez przykryci aby pierogi się nie rozkleiły.
9
Ugotowane wyjmować i można zahartować przelać zimną wodą aby się nie sklejały. Można podawać okraszone z podpieczoną cebulką na maśle.
