Przepis i sposób przygotowania na: Piernikowy sernik królewski
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać,dodać cukier puder,kakao,przyprawę piernikowa i proszek do pieczenia - wymieszać następnie połączyć z masłem pokrojonym w kawałeczki i zagnieść szybko jednolite ciasto.Owinąć w folię spożywczą i umieścić w zamrażarce.
2
Przygotować okrągła foremkę dosyć wysoką ,ponieważ ciasto w trakcie pieczenia wyrasta dosyć wysokie,niestety stygnąc opada.Dno foremki wyłożyć papierem do pieczenia,bok wysmarować masłem.Kruche ciasto podzielić na 2 części .Połowę zetrzeć na spód tortownicy.
3
Wylać masę serową .[jajka z cukrem ubić na puszysty kogel-mogel.Ser zmisować na gładką masę i cały czas mieszając dodawać ubite jajka.Wmiesżać cukier waniliowy i mączkę ziemniaczaną.Na końcu wedle uznania dodać bakalie ]
4
Na wierzch zetrzeć resztę kakaowego ciasta.
5
Piec w 180`C około 75 minut.
6
Studzić powoli,najpierw w uchylonym piekarniku,następnie na kratce.
