Przepis i sposób przygotowania na: piernikowe cupcake
Kroki postępowania
1
Na patelni podgrzewamy 2 łyżki cukru, gdy lekko zbrązowieje dodajemy piwo i miód, zagotowujemy. Dodajemy przyprawę do pierników i podsmażamy razem ok 3 min. Studzimy.
2
Masło ucieramy z pozostałym cukrem na puszystą masę, dodajemy lekko roztrzepane jajka i ciągle ucierając dodajemy masę miodowo - piwną. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieszamy do połaczenia składników. Przekładamy do foremek muffinkowych i pieczemy 15 - 20 min w temp. 180 st.
3
Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody i studzimy.
Śmietanę ubijamy, dodajemy bitą śmietanę w proszku i ciągle ubijając dodajemy po łyżce powidła. Na koniec dodajemy ostudzoną żelatynę i dokładnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki na ok. 15 min.
Masę wykładamy na ostudzone muffiny (najlepiej robić to za pomocą worka cukierniczego). Przechowujemy w lodówce.
Śmietanę ubijamy, dodajemy bitą śmietanę w proszku i ciągle ubijając dodajemy po łyżce powidła. Na koniec dodajemy ostudzoną żelatynę i dokładnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki na ok. 15 min.
Masę wykładamy na ostudzone muffiny (najlepiej robić to za pomocą worka cukierniczego). Przechowujemy w lodówce.
