Piernik zaparzany

Mleko zagotować z miodem, margaryną i cukrem (2 łyżeczki cukru odstawić). Dodać przyprawę piernikową. Gorące mleko z dodatkami wlać na przesianą mąkę i dokładnie wymieszać. Żółtka utrzeć z pozostawionymi 2 łyżeczkami cukru, dodać do ostudzonej masy i wymieszać z sodą. Białka jajka ubić na sztywną pianę i wymieszać delikatnie z masą.

Formę keksową wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Masę wylać do formy. Pieczemy około 60 minut w temp. 160°C.

Ostudzony piernik polewamy czekoladą i dekorujemy orzechami lub innymi bakaliami. Smacznego!