piernik świąteczny

Mleko, masło i miód rozpuszczamy w garnku mieszając aby się nie przypaliło, do rozpuszczonych składników dodajemy cukier, sodę, oraz przyprawę do piernika, gotujemy mieszając ąż cukier się rozpuści, odstawiamy do ostygnięcia. Ostudzone składniki przelewamy do miski, dodajemy mąkę i jajka, dokładnie mieszamy, następnie wsypujemy bakalie (ja dodaje tylko orzechy włoskie i rodzynki), mieszam wszystko po raz kolejny. Połączone ze sobą składniki odstawiamy na 1-2dni. Po upłynięciu ok 2 dni przelewamy ciasto do formy, pieczemy w tem. ok 180 stopni, ok 1,5 godziny