Przepis i sposób przygotowania na: Piernik na skrobi ziemniaczanej
Kroki postępowania
1
W misce połączyć skrobię ziemniaczaną, kakao, drobny cukier, sodę.
2
Dodać zmielone orzechy i migdały oraz przyprawę do piernika. Połączyć trzepaczką do uzyskania jednolitej suchej mieszanki.
3
W osobnym naczyniu połączyć roztrzepane jajka, melasę, rozpuszczony olej kokosowy.
4
Połączyć suche składniki z mokrymi miksując na możliwie niskich obrotach.kiedy składniki się połączą dodać mąkę kokosową i ryżową.
5
Ciasto przełożyć do keksówkę wyłożonej papierem do pieczenia albo posmarowanej tłuszczem i posypanej mielonymi migdałami lub dowolną mąką bezglutenową.
6
Piec ok 40 minut w 170°C lub z termoobiegiem w 160°C.
Wyjąć blaszkę na kratkę i pozostawić do ostygnięcia.
Zimne ciasto można polać stopioną czekoladą.
Wyjąć blaszkę na kratkę i pozostawić do ostygnięcia.
Zimne ciasto można polać stopioną czekoladą.
