Przepis i sposób przygotowania na: Pierniczki przepis podstawowy
Kroki postępowania
1
Jajka roztrzepać z cukrem.
2
Miód ze smalcem podgrzać do rozpuszczenia smalcu. Po przestygnięciu dodać do jajek.
3
Mąkę wymieszać z sodą i przyprawami, wsypać do jajek z miodem i zagnieść ciasto.
4
Odstawić w chłodne miejsce na dwie godziny.
5
Wałkować na grubość ok. 4 milimetry i wycinać różne kształty.
6
Smarować roztrzepanym żółtkiem i piec 8 min. w temp. 170 stopni. Zamiast żółtkiem, można smarować gorące, po upieczeniu ( zagotować 3 łyżki mleka z łyżką cukru) lub polukrować.
