Przepis i sposób przygotowania na: Pierniczki cynamonowe
Masło, smalec, miód, cukier, przyprawę do piernika, cynamon oraz sól podgrzać w dużym garnku do rozpuszczenia składników. Następnie odstawić do wystygnięcia. W szklance rozpuścić sodę w zimnym mleku i dodać do reszty składników. Następnie dodać jajko oraz mąkę i wszystko razem wymieszać na jednolitą masę. Ciasto wyjąć na stolnicę i podzielić na porcje. Każdą porcję cienko rozwałkować i wykrawać foremkami dowolne kształty. Piec 8-10 minut w temperaturze 180 stopni C. Po wystudzeniu udekorować według uznania np. lukrem.