Pierniczki Agusiowe

W pierwszej kolejności należy mąkę przesiać na drobnym sicie, wymieszać mąkę, cukier, płynny miód, sodę oczyszczoną, wbić jajko, wsypać przyprawę do piernika, dodać masło i wymieszać dokładnie składniki.

Wyrobić dokładnie ciasto na jednolitą i gładką masę, zawinąć ciasto w folię aluminiową i wstawić do lodówki w celu schłodzenia.

Wyjąć ciasto, rozwałkować na grubość około 1 cm i wykrawać dowolne kształty, w moim przypadku to serduszka. Nagrzać piekarnik i piec na natłuszczonej blasze w piekarniku nagrzanym do temperatury około 180 stopni przez około 15- do 20 minut w zależności od wielkości pierniczków.

Gotowe pierniczki wyjąć z piekarnika i kolorowymi lukrami ozdabiać pierniczki wedle własnego uznania. Odczekać do zastygnięcia lukru i pakować w folię i przewiązać kokardką. Można obdarować bliskich takimi pierniczkami. Oto efekt mojej pracy.