Przepis i sposób przygotowania na: Pieczony marynowany boczek
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć i włożyć do dużego garnka. Wsypać sól, zalać wodą, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Odstawić mięso w kąpieli solankowej na dobę do lodówki.
2
Wylać wodę z solą. Wrzucić do mięsa wszystkie przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek, miód i musztardę, dodać oliwę.
3
Za pomocą rąk natrzeć dokładnie mięso, aby było równomiernie pokryte marynatą. Wstawić na kilka godzin do lodówki.
4
Położyć mięso na folii, wyłożyć na nie resztę marynaty, zawinąć. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około godzinę w temperaturze 180 stopni.
5
Rozchylić folię aluminiową i piec jeszcze około 30-40 minut.
Smacznego :)
Smacznego :)
