Pieczony boczek

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • boczek surowy

    2 kg
  • Liść laurowy suszony Prymat

    3 szt
  • czosnek

    6 ząbków
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    1/2 łyżeczki
  • Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat

    2 łyżki
  • Majeranek suszony Prymat

    łyżeczka
  • sól

    3 łyżki
  • woda

    1,5 l
  • rękaw do pieczenia

    szt

Posypka

  • Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat

    2 łyżki
  • Majeranek suszony Prymat

    łyżeczka
  • sól

    1/2 łyżeczki
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    1/2 łyżeczki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Boczek zalewamy wodą aby cały był przykryty, dodajemy wszystkie przyprawy i pokrojony w plasterki czosnek. Mieszamy i odstawiamy na całą noc do lodówki. Po tym czasie boczek i czosnek wyjmujemy z zalewy. W środek boczku układamy plasterki czosnku, zwijamy w rulon i związujemy ciasno sznurkiem. Boczek posypujemy jeszcze solą , pieprzem, przyprawą do kurczaka i majerankiem.Mięso wkładamy do rękawa do pieczenia zapinamy klipsami i wkładamy do blaszki. Blaszkę z mięsem wkładamy do piekarnika i pieczemy około 2 godzin w 180C. Po godzinie przekręcamy na drugą stronę a 20 minut przed końcem pieczenia rozrywamy rękaw aby skórka się przyrumieniła.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Wafelek2601 25.08.2015 16:44
Pyszny na kanapki
Janina 25.08.2015 16:31
Najlepsze domowe wyroby;)
Aannkaa82 25.08.2015 16:29
Uwielbiam pieczony boczuś zwłaszcza taki rolowany :)
Katarzyna/kate1980 25.08.2015 16:08
wspaniała rolada
Wiktoria29 25.08.2015 16:03
bardzo taki lubię
Agnieszka-87-25 25.08.2015 15:13
super na kanapki
marcia7 25.08.2015 15:12
lubię taki zwłaszcza na ciepło
Jumper123 25.08.2015 15:04
uwielbiam taki boczuś swojski

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat