Pieczone ziemniaki z masłem

Ziemniaki należy oskrobać i dokładnie umyć. Jeżeli ziemniaki są duże trzeba je przekroić na połówki lub ćwiartki. Przekładamy je na sitko i osuszamy. Ziemniaki układamy na blaszce i oprószamy mąką. Następnie dodajemy do nich masło, ale nie w jedno miejsce,
a w kilka. Po wierzchu dosyć obficie solimy. Pieczemy do momentu, aż powstanie chrupiąca, złota skórka.