Pieczone pstrągi z opiekanymi ziemniakami i dipem Tzatziki

Ziemniaki: 

Umyj, osusz i pokrój ziemniaki w plastry o grubości około ½ cm.

Przełóż je do miski, wlej rozpuszczony smalec, dodaj sól i wymieszaj.

Ziemniaki rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posyp kminkiem.

Piecz na złoty kolor w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C.

Pstrąg: 

Umytego i osuszonego wcześniej pstrąga, przypraw (z każdej strony) 1 łyżeczką suszonego czosnku, mielonego kminku i ½ łyżeczki soli.

Na wierzchu ryby ułóż płatki masła i zawiń w folię aluminiową.

Powtórz czynność ze wszystkimi pstrągami.

Piecz przez ok. 15-20 minut w 200°C. 

Dip:

W miseczce wymieszaj kwaśną śmietanę i przyprawę Tzatziki.

Więcej praktycznych porad i wskazówek do tego dania znajdziecie klikając w link poniżej:

>> Jak zrobić pieczone pstrągi z opiekanymi ziemniakami i dipem Tzatziki? <<