Pieczone pomidory

Pomidory myjemy, usuwamy z nich szypułki. Nacinamy od góry na krzyż, suszymy.
Naczynie żaroodporne lub blaszkę smarujemy olejem. Układamy w nim pomidory tak, by się nie dotykały.

Szynkę kroimy na paseczki. Bazylię płuczemy w zimnej wodzie, osuszamy starannie, po czym siekamy drobno. Ser trzemy na tarce o grubych oczkach.
Posypujemy pomidory tak przygotowaną szynką, bazylią i serem. Oprószamy solą i pieprzem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 12 -15 minut ( w zależności od wielkości pomidorów).
Gotujemy makaron wg. przepisu na opakowaniu. Odsączamy go na sicie. Formujemy z niego gniazdka, układamy na talerzach. Na makaronowych gniazdkach ustawiamy upieczone pomidory.
Opcjonalnie podajemy z sosem pomidorowym.