PIECZONE PLACUSZKI SEROWE

Wykonanie:
Mleko zagotować i do gotującego się wsypać mąkę i mieszać bardzo sprawnie aby nie było grudek. Gdy masa będzie odstawać od brzegów, ostudzić i nadal przez chwilę mieszać. Wbić jaja, wsypać 15 dag utartego sera i soli do smaku-wyrobić. Odstawić na chwilę w chłodne miejsce, następnie formować placuszki i kłaść na natłuszczoną blachę. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 20 minut w temperaturze 170 stopni. Po upieczeniu posypać placuszki resztą sera.