Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone domowe pączki
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewamy do miski i dodajemy margarynę w pokojowej temperaturze. Mąkę ucieramy z masłem.
2
Do mąki wybijamy jajka.
3
Mleko podgrzewamy (ale nie za bardzo nie może być wrzące). W mleku rozpuszczamy cukier i dodajemy drożdże. Mieszamy do uzyskania jednolitego płynu i dodajemy do naszej masy z mąki.
4
Ciasto wyrabiamy aż będzie elastyczne. Następnie odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce, w tym czasie powinno podwoić masę.
5
Po godzinie z ciasta robimy małe kuleczki i je rozpłaszczamy.
6
Na środku ciasta kładziemy sporą łyżeczkę marmolady.
7
Następnie zlepiamy brzegi ciasta i formujemy ładnego okrągłego pączka.
8
Pączki pieczemy przez 10-12 minut w 180 stopniach.
9
Następnie z cytryny wyciskamy sok i łączymy go z cukrem pudrem. W powstałym lukrze maczamy nasze pączki gdy ostygną.
