Pieczona szynka ze skórą

1.
Czosnek obieramy i kroimy na cieńsze plasterki
2.
Skórę nakłuwamy ostrym nożem , to powstałych dziur wkładamy po kawałeczku czosnku
3.
Szynkę wkładamy do naczynia żaroodpornego. Polewamy olejem i posypujemy przyprawami. Tak przyrządzoną szynkę wkładamy na całą noc do lodówki
4.
Szynkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (góra-dół) i pieczemy 35 minut, po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni ( także góra-dół) i pieczemy kolejne 35 minut