Pieczona papryka z czosnkiem

Na blachę położyć papryki i piec je 25 minut( w połowie pieczenia trzeba je odwrócić, aby nie były z 1 strony tylko przyrumienione). Po wyjęciu z piekarnika od razu papryczki wsadzić do rękawa lub folii i szczelnie go zamknąć. Poczekać, aż papryki ostygną. Wówczas wyjąć je z rękawa i obrać ze skórki, pozbawić nasion i pokroić w paski. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Posypać nim upieczone papryki. Na końcu polać warzywa odrobiną oliwy i doprawić do smaku.