Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
szynka wieprzowa
40 dag -
kapusta pekińska
1/2 sztuki -
ziemniaki
35 dag -
pomidory
2 sztuki -
jajko
1 sztuka -
słodka śmietanka
3 łyżki -
cebula biała
1 sztuka -
Bazylia suszona Prymat
1 łyżeczka -
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
szczypta -
świeży majeranek
do dekoracji -
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat
1/2 łyżeczki -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
do smaku -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Ziemniaki oskrobać ugotować ,odcedzić i zostawić do całkowitego wystygnięcia. Szynkę opłukać pod bieżącą wodą osuszyć pokroić na mniejsze kawałki i zmielić w maszynce do mięsa razem z obraną cebulką . Kapustę pekińską drobniutko posiekać nożem dodać do zmielonej szynki wbić jajko,wsypać bazylię,posolić do smaku dodać pieprz i wszystko razem dokładnie wymieszać do połączenia.Tak przygotowaną masę mięsną wyłożyć do natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem formy kamionkowej lub żaroodpornej o wym 14/28 cm,
wygładzić łyżką i ułożyć pokrojone w plastry pomidory
Ziemniaki mielimy w maszynce do mięsa wlewamy śmietankę doprawiamy do smaku gałką muszkatołową przyprawą do ziemniaków oraz solą i pieprzem,mieszamy do połączenia. Tak przygotowane puree wkładamy do szprycy cukierniczej i wyciskamy ozdobne kleksy na wierzchu pieczeni
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 190*c i pieczemy 50 minut. Po wyjęciu dekorujemy gałązkami świeżego majeranku.
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się